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  • Merlot ,
  • Syrah
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    Región: Coahuila
    Zona: Parras


    Barro Viejo

    La ex hacienda “La Soledad” data de hace 150 años aproximadamente de antigüedad, es aquí donde elaboramos nuestro vino, tomando como inspiración los viejos tanques que a nivel de suelo se utilizaban para fermentar la uva en aquellos tiempos.
    En el 2008, gracias a la visita de Don José Milmo y por sugerencia del mismo, el Dr. Salinas decide unirse a la ancestral tradición vitivinícola del Valle de Parras, dando así origen a Bodega Barro Viejo



    Varietal: Merlot, Syrah


    Crianza: 9 meses en barricas nuevas de roble francés y americano


    Vista: Rojo rubí 


    Nariz: Frutos rojos maduros, con notas florales y especiadas


    Boca: Vino equilibrado, taninos redondos de excelente persistencia 


    Maridaje: Costilla de cerdo adobada, chicharrón de Rib Eye, atún con costra de chiles, tacos de tuétano y mole negro


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