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Jaak

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Región: Baja California
Zona: Valle de Guadalupe


Varietal: 50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Syrah


Crianza: Sin paso por barrica


Vista: Color rosa salmón con matices ligeramente anaranjados que denotan madurez. Limpio, nítido, brillante


Nariz: Intensidad aromática media, marcado carácter frutal con un delicado toque floral, se percibe frutas como durazno, melón y las fresas para terminar con una parte floral de rosas. Es un aroma armónico, elegante, sencillo y delicado


Boca: Se percibe un vino de cuerpo medio con acidez muy balanceada, gusto seco, permanencia media larga, el retrogusto confirma la parte frutal de durazno, melón y fresa


Maridaje: Platillos frescos de potencia media como ceviches, sashimis, tartares, cocteles, conchas y en opción de gastronomía mexicana unas enchiladas verdes 


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