Petit Verdot
Región:
Baja California
Zona:
Valle de Guadalupe
En 2005, un grupo de amigos organizaron lo que llaman “La Minícola”, una especie de cooperativa. En conjunto compraron equipo básico para vinificar. Es en este “andar”, encontraron muchas coincidencias en el qué y en el cómo hacer el vino, finalmente decidieron unir esfuerzos y asociarnos en un proyecto, que abarca el establecimiento del viñedo y el proceso de vinificación de la uva, hoy conocido como “Kastamay.”
Varietal: 100% Petit Verdot
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés
Vista: Vino de capa alta. Piernas gruesas que bajan lentamente y que nos hacen pensar en un vino con buena generosidad de alcohol
Nariz: Expresivo aroma donde se percibe una agradable carácter frutal y a pesar de tener barrica nueva encontramos un balance preciso con el roble. Alguna notas especiadas son parte también de la expresión aromática, ligera presencia de pimienta blanca y mejorana definen su elegante nariz
Boca: Sabor muy intenso que deja una larga permanencia, buen cuerpo, gusto seco, taninos firmes. Retrogusto donde se percibe la nota frutal marcada y la parte amaderada
Maridaje: Se recomienda platillos de buena intensidad, como cortes de carne, borrego, cordero, venado, pato, quesos fuertes
Una vez que el usuario haya visto al menos un producto, este fragmento será visible.
Productos vistos recientemente
To install this Web App in your iPhone/iPad press 
and then Add to Home Screen.
