Plan B Blanco
Región:
Baja California
Zona:
Valle de Guadalupe
Nuestros vinos han sido creados con la intención de generar una experiencia para todos los sentidos, desde el nombre y diseño de nuestras etiquetas hasta la selección de materiales finales y colores.
Queremos compartir la historia de una tierra que amamos con profundidad y con la cual hemos creado un diálogo único; los ciclos en el Valle de Guadalupe hablan y aprendimos a escucharlos.
Varietal: 100% Chardonnay
Crianza:12 meses en barrica de roble francés
Vista: Color paja claro con reflejos dorados. Limpio y brillante
Nariz: Nariz expresiva y con amplio perfil de aromas. Notas de frutos blancos frescos: durazno, pera, lichi
Boca: Ataque directo y limpio, medio paladar fresco y amplio. Final vivo casi incisivo, retrogusto floral y elegante acidez
Maridaje: Queso de cabra joven, pescados frescos y en salsa, cangrejo, callos de hacha, camarones, ostiones, carne blanca, pastas, ensaladas, berenjena, calabazas, quinoa y seta
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