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Plethora

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  • Chardonnay
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    Región: Chihuahua
    Zona: Valle de Cerocahui


    Misión Valle de Cerocahui

    Cuando los jesuitas dejaron Cerocahui, lo viñedos fueron destruidos, excepto por algunos cortes secretamente replantados detrás de la casa de José María Sánchez. El jardinero de Sánchez, trabajando en el hotel Misión de la FAMILIA BALDERRAMA , decidió restaurar la vid, planeando cortes en terrenos no utilizados. La familia de José María preservaron las vides con cuidado, protegiéndolas.



    Varietal: 100% Chardonnay


    Crianza: Sin barrica


    Vista: Tonalidad dorado-tostado brillante con una densidad media en sus piernas  


    Nariz: Una explosión de aromas donde predominan cítricos y frutas durazno, nectarina, toronjas rosas tropicales


    Boca: Agradable en paladar con una gran franqueza, se perciben notas a cítricos a su vez notas astringentes lo cual lo hace tener un final medio y muy elegante 


    Maridaje:


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