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Shiraz

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Shiraz

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  • Syrah
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    Región: Baja California
    Zona: Valle de Guadalupe


    Emevé

    La marca Emevé tiene su origen en las iniciales del Sr. Mario Villareal, en vez de MV, se escribe la marca de los vinos de manera fiel a como se pronuncia, quedando finalmente como Emevé.
    Empezó a sembrar uvas en el año 2004, en el año 2006 tuvo su primera producción de vino, sin embargo, no estuvo en venta al público. Para el año 2008, al ver la calidad y el éxito del vino, el Sr. Villarreal decidió comercializar el producto de la vinícola. Emevé cuenta con 18 hectáreas, inició con uvas como Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc y Merlot, a la fecha el viñedo se complementa también con uvas Malbec y Chardonnay.



    Varietal: 100% Shiraz


    Crianza: 12 meses en barricas francesas y americanas


    Vista: Color rojo cereza con tonos violetas


    Nariz: Aromas a frutos del bosque que se mezcla con café, chocolate y ahumados


    Boca: Tiene la clásica combinación de frutas y roble con taninos aterciopelados


    Maridaje: Mejillones, langosta y camarón acompañados de salsa de jitomate, pavo y carnes rojas asadas

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