Syrah
Región:
Baja California
Zona:
San Vicente
Finca de Tierra es un proyecto familiar iniciado a mediados de 2014 con una pequeña producción de vino, al ver que se podían tener buenos resultados, la curiosidad por hacer mejores vinos fue creciendo y desde entonces ese proyecto ha ido tomando forma.
Varietal: 100% Syrah
Crianza: 8 meses en barrica francesa de segundo uso
Vista: Intenso color rojo ciruela, matices violáceos, limpio, nítido, brillante y luminoso. Buena densidad y agradable aspecto visual
Nariz: En la nariz se percibe un Syrah muy expresivo. Aromas de frutos rojos compotados, toques de pimienta, elegante presencia en la madera y una expresión aromática elegante y sobresaliente
Boca: Disfrutamos de un vino de gran expresión, buen cuerpo, gusto seco, gran estructura, taninos firmes y presentes sin ser agresivos. Larga permanencia, retrogusto que confirma los frutos compotados y toques amaderados muy balanceados
Maridaje: Recomendamos este vino con platos de intensidad media, pato, pavo, cerdo, ternera, avestruz, codornices, pastas y carnes rojas no muy condimentadas. Postres a base de chocolate. Se recomienda trasvasar
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