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Syrah - Grenache

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Syrah - Grenache

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  • Grenache ,
  • Syrah
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    Región: Baja California
    Zona: Valle de Guadalupe


    Sol y Barro

    Sol y barro, el nombre de esta vinícola rinde tributo al astro que con su energía levanta el viñedo y madura las uvas, y a la mezcla de arena, paja y lodo con la que se elaboraron las paredes de barro de sus construcciones. A pesar de que pudiera parecer un material rústico para erigir una bodega, el barro endurecido es totalmente natural y garantiza un excelente gradiente de temperatura entre el exterior y el interior para la crianza de vinos.



    Varietal: Syrah, Grenache


    Crianza: 12 meses en barricas de roble francés


    Vista: Color rojo purpura tenue


    Nariz: Aromas de violetas, moras silvestres, pimiento tostado


    Boca: En boca se perciben taninos suave, equilibrada acidez y astringencia


    MaridajeArmoniza con queso de cabra, carnes rojas y de cacería

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