Tributo
Región:
Baja California
Zona:
Santo Tomás
Varietal: 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
Crianza: 10 a 12 meses de barrica de roble francés de primer uso
Vista: De color rojo picota, limpio y brillante y de capa media alta
Nariz: Destacan los aromas a frutos rojos bien maduros, como ciruela y arándanos, las notas tostadas como el cacao y recuerdos a violetas, pimienta y eucalipto
Boca: Vino con una acidez equilibrada, masa densa de taninos maduros y un final largo con notas minerales, café, humo y balsámicos
Maridaje: Cortes de carnes, platillos con especias frescas, queso Gorgonzola y Camembert y chocolate amargo
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